Advertisement
ان أول ما يتبادر الى أذهاننا عندما نسمع بماء الورد تلك العادات القديمة في العصر الجاهلي القديم وخصوصا في مدينة الطائف في المملكة العربية السعودية التي تحتل المرتبة الأولى عربيا في تواجد أنواع الورود الفواحة التي اشتهرت بها من حيث الزراعة او التصنيع فمن العادات التي كان يتبعها أهل الطائف و ما حولها وخصوصا في أفراح الزفاف حيث تتعطر به العروس سواء دهناً أو زيتاً
كما له اثر كبير في الاستعمالات الدينية والطقوس والعادات والتقاليد في الدين الإسلامي فقديماً كان المسلمون يغسلون به الكعبة المشرفة ويعطرون به جوانبها بالإضافة لتعطير المساجد و أماكن العبادة لما له رائحة منعشة تبعث في القلب والروح السكينة والنقاء وكذلك في الديانات الأخرى ففي الديانة الهندوسية وفي مراسم الزواج يقدمون ماء الورد للعروسين وكما يعطرون به العروس وفي الهند يستخدمه المسلمون هناك في مراسم دفن الموتى حيث يقومون برش ماء الورد فوق الجثمان قبل الدفن ولكن عند المسلمين فإن له قداسة ومحبة كبيرة جدا في بلاد الشام
وهذا ما يتميز به الورد الطائفي عن مثيله الشامي سوى ان رائحته فواحة حسب شهادات أهل الطائف .
فدخول ماء الورد الى الحياة واستعمال الناس لهذا الخليط الرائع اضفى المزيد من الابتكارات والاختراعات ولم يتعدى دخوله فقط في التطيّب بل دخل في مجالات أوسع من ذلك سواء في العلاجات الطبية ( البشرة ) أو دخوله في صناعة ( الحلويات ) حيث يعطي نكهة مميزة بالإضافة لاستخدامه في تحضير العطور وكما يطلق عليه في الطائف بأنه ( عطر الملوك )
حيث نافس الكثير من العطور آنذاك وكان التجار والقوافل يقصدون هذه المدينة من أجل شراء ماء الورد والاستمتاع برائحته الزكية وهذا ما أكد عليه خبراء العطور بأن العطر الروسي والبلغاري وعطر المملكة العربية السعودية
( ماء الورد الطائفي الأصلي ) من أزكى و أنقى العطور على التوالي فالجدير بالذكر ان وجود ماء الورد يعتبر جزء كبير من النظام الجمالي للرجل وللمرأة خصوصا مما أدى الى انفتاح كبير عليه و ازدياد الطلب على هذا المركّب الثمين
و رواية أخرى تقول ان ماء الورد تم استعماله في بلاد فارس بينما كان الملك يتجول بحديقته مع الأميرة حيث كانت النوافير ترش الماء عاليا لاحظ الملك ان بعض من القطرات تتساقط على أوراق الورد فلمسها وأحس بملمسها الزيتي و عطرها الفواح فتم استخدامه زيتاً و دهناً وشراباً
ماء الورد في العالم
استعمل ماء الورد في الغرب في أغلب العصور والبلدان ففي الهند كان يضاف لمأكولات العائلة الملكية وكذلك في زمن كليوبترا تم استخدام زيت الورد كمنشط جنسي وفي العصور الوسطى تم استخدامه من قبل الأطباء لمعالجة حالات الاكتئاب كما انه يستخدم كمطهّر للجسم و أما الآن فقد دخل في الحياة المنزلية وتم استخدامه في عدة مجالات سوف نقدم على ذكرها بالتفصيل .
تصنيع ماء الورد :
ويعد من الأمور البسيطة تحضير ماء الورد بحيث يتم قطف بتلات الورد ( الورد الجوري أو الشامي ) وينصح ان يكون القطف صباحا لان ورق الورد يكون بأبهى حالاته بحيث تقطف البتلات كما ذكرنا ويجب أن تفصل عنها الأوراق اليابسة أو الرديئة وتوضع في قارورة او زجاجة حتى منتصفها ويضاف اليها الماء المغلي و تحرك بشكل جيد حتى يمتزج الورد ويغمر الماء بتلات الورد ثم تترك لمدة ثلاث الى أربعه أيام في مكان ببارد ثم تصفى وتفصل البتلات عن الخليط ونكون بذلك قد حصلنا على ماء الورد وكلما كانت عدد البتلات أكثر كلما حصلنا على خليط مكثّف و ذو رائحة فواحة .
ويحفظ في قارورة محكمة الاغلاق ويجب ان يكون في مكان بارد حتى يحافظ على تركيزه .
Advertisement
ماء الورد والمطبخ :
ان الأثر الذي يتركه ماء الورد في المأكولات والحلويات يتميز بالخصوصية الكبيرة والطعم اللطيف واللذيذ
فاعتماد المطبخ الفارسي في ذلك الوقت على ماء الورد وادخاله في المأكولات أدى الى اشتهار المطبخ الفارسي بالمأكولات اللذيذة واضفاء نكهة الطعام المميزة له
يمكن اضافته للأرز وذلك بكميات صغيرة فضلا عن إدخاله في صناعة الحلويات مثل البقلاوة و الآيس كريم
والكعك والبسكويت و أقراص جوز الهند والكثير من الأطباق المشهورة كالبرياني
فوائد ماء الورد :
في ضل التقدم العلمي الحاصل و ابتكار المزيد من الأدوية والمستحضرات سواء الدوائية أو التجميلية يبقى المستحضر الطبيعي يحتل المرتبة الأولى وهذا ما لفت اليه الأطباء و المختصين وكما أطلقوا عليه بـ ( الطب البديل ) الذي يعتمد على المستحضرات الطبيعية التي لا زالت تلقي بنتائجها المرضية التي أصبحت لها أطباء مختصين في طب الأعشاب وذلك مما يخفف من العبء والتكلفة المادية وخصوصا على بعض الأدوية المستوردة
فبزوغ الطب البديل قد لفت وجهة مسيرنا الى نعم الله التي انعم بها علينا و احسسنا بأن الدواء بين ايديكم فلما لا تأخذونه وتستخلصوا منه حاجاتكم ألم يكن أهلنا سابقاً يتعاملون به حيث أنّه لم يكن لديهم أدوية تم تصنيعها كيميائياً وكان اعتمادهم الكبير على الأعشاب وان هذه العشبة لها ميزة في الشفاء وعشبة أخرى لها القدرة على الشفاء من لدغات الأفاعي والعقارب وغيرها الكثير من الأعشاب اللامتناهية ذات الفوائد العظيمة .
ان التكلم عن فوائد ماء الورد يعد من الأمور الشيقة لما له من ميزات وخصائص كبيرة وذات قيمة عالية فمن فوائده ما يلي :
1- يعد من المستحضرات التي لها ميزة في القضاء على الالتهابات و التقرحات في الفم و المري
2- له القدرة على معالجة حالات الاكتئاب وهذا ما كانوا يفعلونه في العصور القديمة
3- يعد من المضادات التي تعمل على طرد السموم من الجسم وكما انه يطرد الديدان والجراثيم
4- يعد ماء الورد من المستحضرات التي لها القدرة على معالجة التشنجات ويقوي مناعة الجسم
5- يحتوى على فيتامين c بالإضافة لبعض المواد التي تعمل على وقف نمو الخلايا السرطانية
6- يساعد على التنحيف والرجيم و يخلص الوزن الزائد
7- يتميز بطعمه المميز وذلك عند اضافته مع الحليب في صنع الحلويات
8- معالجة وتسهيل عملية الهضم كما انه يعتبر مطهر وله فعالية كبيرة في الحفاظ على سلامة القلب من السكتات والنوبات القلبية الحادة
9- يعد مقوي جنسي عند الرجال
10- يساعد بشكل كبير في تفتيح مسامات البشرة وذلك بوضعه مع الماء الفاتر وغسيل الوجه به
تلك بعض من فوائد ماء الورد بشكل عام وسنذكر بالتفصيل عن استعمالات ماء الورد في عدة أمور بما يخص البشرة و استعمالاته في صنع الحلويات و في العطور .
فمجرد سماع كلمة * ورد * يخطر في بالنا تلك المخيلة الجميلة ذات الانطباع الحساس و المرهف الذي من خلاله تستنشق عبق رائحته فما ادراكم ان تعمقنا في ما له من مزايا و فوائد كبيرة قد لا يعرفها البعض او ان تكون لديهم معلومات محدودة عن ذلك ، فوجود عنصر نباتي له القدرة الكبيرة على تلطيف الجو و المحافظة على البشرة و الصحة يعد نعمة كبيرة لكل من يريد أن يستعملها ويستفيد منها .
فوائد ماء الورد للبشرة :
أثبتت دراسات متطورة ان مزيج ماء الورد يعد من العناصر التي لها الميّزة الكبيرة في الحفاظ على البشرة بأبهى طلة زاد الطلب عليه بالإضافة الى معالجته للحروق مما يكون له تأثير كبير في حماية البشرة ويعمل كمهدئ للعوامل التي تظهر في البشرة نتيجة الحرارة او البرودة بحيث يستخدم دهناً ويعالج حب الشباب و البثور في الوجه .
++ خلطة الحليب مع ماء الورد للبشرة ++
الكثير من النساء تعاني من مشاكل البشرة ولكثرة مستحضرات التجميل والمراهم لم تعد هناك الثقة الكافية لاستخدام أي شيء في ظل فشل تلك المستحضرات مما أجبر النساء الى الانتقال للمستحضر الطبيعي وهي خلطة ماء الورد مع الحليب
المقادير :
ملعقة كبيرة من الحليب * بودرة *
ملعقة كبيرة من الحليب * سائل *
ملعقة كبيرة من ماء الورد الأصلي
طريقة التحضير :
ضعي ملاعق الحليب البودرة والسائل في وعاء و أضيفي اليهم ملعقة ماء الورد الأصلي و امزجيهم جيدا حتى يختلطوا ببعضهم ، استخدمي قطنة وامزجيها بالخليط و امسحي بشرتك بها بعد ذلك اغتسلي بالماء كرري ذلك عدة مرات يوميا وسوف تلاحظين تفتح بشرتك وتصبح ذات اشراقة جميلة وبياضاً ناصعاً خالياً من البثور و الحبوب .
وطريقة أخرى باستخدام النشاء :
يمكنك وضع ملعقة نشاء في كوب من ماء الورد واخلطيهم جيدا ثم يتم تدليك الوجه بقطنة نظيفة لمدة ربع ساعة ثم اشطفيه بالماء مما يعطي للبشرة رطوبة وحيوية رائعة ويساعد على التخلص من حب الشباب .
ماء الورد للبشرة الدهنية :
إنّ زيادة الدهون و افرازاتها تجعل البشرة دهنية وعند دخول ماء الورد اوجد ذلك حلولاً مهمة للتخلص من البشرة الدهنية والتقليل منها وذلك عن طريق استعمال القليل من ماء الورد مع عصير الطماطم وذلك بدهن الوجه مع الخليط وتركه لمدة ربع ساعة وبعدها يتم غسل الوجه بالماء الدافئ .
فوائد ماء الورد للجسم :
كما ذكرنا سابقاً بأن لماء الورد الميزة الكبيرة في إبقاء الجسم مشرقاً و نضراً وذو حيوية حيث أن ماء الورد يقوم بتخليص الجسم من السموم والبكتيريا فشرب كأس من ماء الورد صباحاً يساعد على إعطاء الجسم مزيدا من الرشاقة والمتانة كما ويمكن خلطه مع الحليب مما يساعد على متانة العظام وتقويتها ونموها بشكل صحي ومتوازن ويعتبر مفيداً جدا للأطفال لإعطائهم صحة قوية مع بناء للعظام بشكل متكامل .
يعتبر مضاداً لحالات الاكتئاب كما ان له القدرة على تحسين المزاج وتنشيط الذهن ويمكن خلطه مع الشاي وهذا ما كانوا يستعملونه في بلاد فارس حيث كانوا يشربونه مع الشاي المثلج او مع أي شراب حلو آخر .
فوائد ماء الورد للأسنان :
يعد ماء الورد من العناصر المفيدة و التي تعمل على تطهير الفم من الروائح الكريهة المنبعثة من الأسنان وكما يعالج التهابات اللثة و يعمل على تقويتها بحيث تصبح متينة وتساعد على الشفاء من النزيف التي قد تتعرض له .
فوائد ماء الورد للهالات السوداء تحت للعينين :
ان الجلوس الطويل امام التلفاز او الهواتف المحمولة التي أصبحت من العادات اليومية التي لا نستطيع الاستغناء عنها فإن ذلك أدّى الى ارهاق العينين بالإضافة الى السهر الطويل الذي يؤثر على صحة العينين ويجهدهما مما يؤدي الى تشكل هالات سوداء تحتها فإن استخدام ماء الورد في هذا المجال اضفى الى سلامة العينين منفعة كبيرة فعندما تشعر بأن هذه الهالات بدأت بالظهور حول عينيك ما عليك الا غسلهما وغسل الوجه بمركب ماء الورد او يمكنك مسح الأجفان وتحت العيون بتركيبة ماء الورد مما ينعش العينين وتعود لهما الحيوية والجمال .
فوضع كرات من القطن بماء الورد و لمدة 3 الى 5 دقائق وثم توضع الكرات على العينين لمدة 15 دقيقة وبعدها تغسل العينين وتكرر هذه العملية يوميا مرتين أو ثلاثة وستبدأين بملاحظة الفرق مباشرة .
فوائد ماء الورد للشعر :
يمتاز ماء الورد بجعل فروة الرأس تصبح رطبة ومتماسكة ويعمل على تقوية بصيلات الشعر وابقائها منتعشة وهذا يؤدي الى عدم تقصف الشعر وتساقطه بالاضافة الى انه يعمل على التخلص من القشرة و الحكَة المستمرة الناتجة عن جفاف فروة الرأس وعدم مقدرة البصيلات على تغذية الشعرة .
يطيل الشعر ويزيد من نعومته وكثافته وكما يستخدم كمعطر وبالإمكان خلطه مع الجليسيرين و تدليك الرأس بهذه الخلطة ثم تركه لـمدة 3 ساعات و بعدها يتم غسل الشعر ولضمان النتيجة يجب المداومة على هذه الخلطة لفترة من الزمن للحصول على نتيجة مرضية وتامة ، يتميز ماء الورد برائحته الفواحة مما يستخدم كمعطر للشعر وبالتالي إعطائه رائحة زكية وبالاضافة الى اللمعان والنعومة التي يكتسبها الشعر .
فوائد ماء الورد للتنحيف :
يمكن استعمال ماء الورد للتنحيف وذلك بوضع ملعقة ماء الورد في كوب ماء ويتم تناوله قبل الأكل بربع ساعة قبل كل وجبة أي ثلاث اكوب
او ملعقتين من ماء الورد توضع في دلة و تضيفي عليها الماء ويشرب بعد الأكل طيلة اليوم و خصوصاً بعد الوجبات ذات الدسم الكثير ، او ملعقتين من ماء الورد يتم مزجهم مع خل التفاح مع إضافة كأس من الماء اليهم ويتم الشرب منه على الريق حصرا وقبل تناول الطعام بنصف ساعة بمقدار ثلاثة أكواب يومياً ويجب المداومة عليه لتحصلي على النتائج التي ترضيكي .
فوائد ماء الورد للالتهابات الجلدية :
يستخدم ماء الورد للالتهابات الجلدية وخصوصا عندما تكون البشرة جافة وكذلك الجلد الجاف المتقشر فاحتوائه على مادة زيتية تعمل على ترطيب البشرة واعادتها لنعومتها وحيويتها كبشرة الاطفال وكما يستخدم للعلاج ضد لدغات الحشرات كالبعوض او الذباب حيث يعمل على تلطيف المكان الملدوغ وتبريد المنطقة المصابة الامر الذي يؤدي الى التوقف عن حك الجلد وبالتالي منع الالتهابات المرافقة له .
ملاحظة:
بسبب ازدياد الطلب على ماء الورد في كافة المجالات سواء أكانت طبية او جمالية أو تزينية وتفوقه بهذه الاستعمالات وتقديم نتائج مرضية وجميلة فهذا الأمر الذي ازعج بعض التجار مما عملوا على المتجارة بزجاجات ماء ورد تقليدية مزيفة لا تمت لماء الورد الاصلي بصلة وانما هذه المستحضرات تكون مخلوطة بمواد عطرية لا تنفع بشيء و أحيانا قد تسبب حساسية للبشرة أو نكهة رديئة عند استخدامه مع الحلويات والمأكولات ، فعند شرائك لماء الورد يجب الانتباه لهذا الأمر ويفضل شرائه من محلات العطارة المرخصة وأن يكون ذات مدة صلاحية جديدة وغير منتهية .
وأخيرا ان التركيز دوما على المستحضر الطبيعي يعد الخيار الأفضل لك سيدتي ولضمان نتيجة جميلة فإن حالة الانتشار الكبيرة لماء الورد وخاصة عند استخدامه في العلاجات المتعددة والاستعمالات الأخرى ودخوله في الكثير من الصناعات منها الصابون ومساحيق الغسيل المتعدد المعطرة بماء الورد حيث يعد ذلك البرهان الأقوى لتفوق هذا المستحضر وانتشاره عالميا وعربيا وسهولة تحصيله سواء شرائه أو تصنيعه محليا ، ان كل ما سبق وذكرناه في مقالنا يجعلنا على يقين تام بفوائد ماء الورد المتعددة و يفتح لنا أوسع الأبواب نحو التعمق بفوائد العناصر الطبيعية ومزاياها التي انعمها الله علينا وما ماء الورد إلا نقطة في بحر الموسوعة النباتية البديلة عن المستحضرات الدوائية وبالتالي أدى الى انتشاره الكبير لفوائده الواسعة والشاملة آملين ان نكون قد قمنا بالشرح الوافي لما هو مهم وأتمنى الفائدة لكم ودوام الصحة والعافية والجمال .
إعداد : هديل صلاح الدين
