الغذاء

خمس نباتات بإمكانك إعادة زرعها في منزلك

Advertisement

 خمس نباتات بإمكانك إعادة زرعها في منزلك

 

النباتات و الأعشاب تستخدم بشكل يومي في المطبخ. بإمكانك إعادة إنبات بضع نباتات من بقاياها بسهولة. ستوفرين مالك بإعادة استخدام ما تملكين. كما ستكونين متأكدة من مصدر هذه النباتات و كونها صحية و غير معرضة للمبيدات.

  1. الجزر

بإمكانك إعادة إنبات جزر طازج بأنواع مختلفة في الربيع و الخريف بعلب صغيرة أو في حديقتك.بإمكانك إنباتها من الجزء الأخضر الذي يقطع و يتم التخلص منه.

الجزء الذي يتم استنباته هو أوراق الجزر، أوراق الجزر وجبة مفيدة و غنية بالمواد المغذية و يمكن إضافته للحساء أو السلطات

إنبات ورق الجزر لا يتطلب أي مهارةو هو سهل للغاية.

  1. اقطعي قمة الجزر، تقريبا 2 سم منها.

  2. ضعي عود أسنان بقطعة الجزر من الجانب و ضعيها على كأس زجاج

  3. املئي الكأس بالماء حتى يكاد يلامس الجزء السفلي من قطعة الجزر.

  4. ضعي الزجاج في نافذة تتعرض لضوء الشمس بشكل معتدل.

  5. اضيفي الماء كلما نقص للتأكد من أن الجزء السفلي دائما ملامس للماء.

  6. خلال يومين أو ثلاثة ستبدأ الجذور بالتشكل.

  7. قومي بزراعتها في التراب

  1. الكزبرة.

عشبة معروفة بنكهتها. و كل أجزائها صالحة للأكل. بإمكانك تقطيع الأوراق و إضافتها للحساء أو السلطة أو أي وجبة.

نبتة سريعة النمو، قوية النكهة. تنمو بسرعة أكبر خلال الفصول المعتدلة  و تحتاج الكثير من ضوء الشمس.

إن توافرت الشروط المناخية المناسبة ستحتاج الكزبرة للقليل من الرعاية.

  1. اقطعي الجذور مع 2 سم من الجزء الأخضر واغسليها للتخلص من التراب.

2.اغمري الجذور بكأس ماء، و ضعي الكأس بجانب نافذة لتتعرض لضوء الشمس بشكل جيد.

  1. بدلي الماء بشكل يومي، و خلال عدة أيام ستبدأ الاوراق بالظهور.اقطعي الاوراق كلما أصبحت بطول 3 سم تقربيبا.

  1. الحبق.

هذه ااعشبة جميلة الرائحة بإمكانك استخدامها بأي طبق لإضافة نكهة متميزة لطعامك.

بإمكانك زرع بذور الحبق. تنمو بشكل جيد في الأيام الدافئة و المشمسة.

  1. باستخدام المقص اقطعي 8 سم تقريبا تحت عقدة الورقة.

  2. ازيلي أي اوراق من الجزء السفلي لما قطعته بمسافة 3 سم تقريبا.

3.اقطعي 3 أو أربع من النبات ثم ضعي هذه القطع في كأس صغير  مليء بالماء.

  1. ضعي الكأس في مكان مضيء لكن لا يتعرض للشمس بشكل مباشر.

  2. أضيفي الماء و تأكدي أن جذع القطعة دائما مغمور. و خلال أسبوع ستظهر جذور صغيرة بالتشكل.

 

 

  1. الزنجبيل.

الزنجبيل من السهل جدا إنباته و لا يتطلب جهدا كبيرا. و لن تحتاجي لشراء بذور أيضا. جذر الزنجبيل الموجود لديك يمكن إعادة إنباته بسهولة . ستحتاجين فقط لوعاء يحوي تربة خصبة، ضوء الشمس، مناخ دافئ و رطب.

  1. ابدأي بقطع جذر زنجبيل يحوي بعض البراعم إلى قطع متعددة.

2.اغمري القطع بماء دافئ لليلة لإزالة أي مواد كيميائية قد تكون عالقة فيها.

  1. املأي وعاء بتربة خصبة ثم ضعي قطع الزنجبيل فيها بحيث تكون البراعم للأعلى.

  2. غطي البراعم ب 3 أو4 سم من التراب.

5 . اسقي التربة بشكل طفيف و ضعيها في مكان مضاء و لا يتعرض لضوء الشمس بشكل كبير.

  1. خلال أسابيع ستتشكل براعم جديدة من التربة. تابعي سقايتها بشكل منتظم و خلال 3 أشهر ستمتلكين قطع من الزنجبيل.

  2. البصل الأخضر

البصل الأخضر إضافة رائعة لأطباقك، و بإمكانك إعادة إنباته بسهولة كبيرة.

  1. قومي بقطع طرف الجزء الأعلى من البصل و اغسليها بشكل جيد.

  2. املئي أكواب بلاستيكية بالماء حتى نصفها و ضعي قطع البصل فيها.

  3. قومي بوضع هذه الأكواب في منطقة مشمسة و بدلي الماء كل 3 أيام تقريبا.

  4. خلال عدة أيام ستتشكل لديك أوراق بصل أخضر جديدة من الجذور، قومي بقصها باستخدام مقص.

عن الكاتب

اسماء

اتركي تعليقك