فيتامينات

الفيتامينات الصناعيه هل تفيدك في شي ؟

Advertisement

هناك قول شائع بين خبراء التغذية يقول : خذ حاجتك من الفيتامينات بالشوكة والسكينة
اي من خلال الغذاء
ولا شك ان هذا القول صحيح الى حد كبير فمن المفروض ان يكون غذاء الفرد هو المصدر
الاساسي للحصول على حاجته من الفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية فاذا حصل الجسم
على القدر المناسب له من الطعام المنوع المعد اعدادا سليما فانه لا يحتاج الى فيتامينات اضافية
مادام كان الجسم قادرا على استيعاب وتمثيل الاغذية التي يتناولها
لكنه في الواقع نجد ان هناك امورا مثيرا ما تستدعي اللجوء لاخذ الفيتامينات الصناعية رغم تناول
قدر كاف من الغذاء المتوازن في عناصره الغذائية
فاذا كنا نقول خذ فيتاميناتك من الطعام فنحن في الحقيقه قد نخدع في كثير من الاحيان بالطعام الذي بين
ايدينا بمعنى ان بعض ما ناكله على انه موفور الفيتامينات هو في الحقيقة ليس على  هذه الصورة تماما
حيث ان جزءا من الفيتامينات والمعادن في كثير من الاغذية صارت تتعرض للفساد او التكسير من خلال وسائل
التصنيع الحديثة
علاوة على وجود نوعيات من الاغذية من المفروض ان تكون غنية بالفيتامينات لكنها في الحقيقه ليست
كذلك مثل اللبن المغشوش والبيض الصناعي وبيض المعامل وانواع الفواكه والخضروات الحديثة التي يستخدم
في انتاجها الكيماويات والهرمونات وغير ذلك بالاضافة الى اننا قد نفسد طعامنا احيانا بايدينا دون ان ندري سواء
بالطهي الشديد او بازالة الاجزاء الغنية بالفيتامينات من بعض الاغذية التي ناكلها مثل ازالة قشر الجزر او التفاح
او تقشير البطاطا بشدة حيث ان ذلك يزيل الاجزاء الغنية بالفيتامينات وكذلك من خلال حفظ الطعام لفترة طويلة خاصة بالتجميد

لذلك فان تناول مجموعه فيتامينات ومعادن قد يصبح ضروريا احيانا باعتبار ذلك نوعا من التامين على سلامتنا
من حدوث نقص في احد انواع الفيتامينات او المعادن وبالاضافة الى هذه الاسباب فانه قد يكون من الضروري
تناول فيتامينات خارجية في الحالات التي لا يستطيع فيها الجسم الاستفادة من الاغذية استفادة تامه مثل حالات
الاسهال المزمنة او بعض امراض الكبد او القرح او ضعف الامتصاص عموما

Advertisement

بناء على ذلك فانه قد يكون من الافضل وخاصة بالنسبة لكبار السن تناول احد الانواع من مجموعه فيتامينات
ومعادن كاضافة الى ما يحصلون عليه من الغذاء لكنه في القوت نفسه يجب الحذر من الافراط في تناول الفيتامينات
اذا ان بعضها قد يؤدي الى التسمم اذا زادت نسبته الى درجة كبيرة بالجسم كما ان هذا الافراط لن يعود على
الجسم بمزيد من الصحة والعافيه وكما يتصور البعض لان الجسم ياخذ ما يكفيه منها اما ما عدا ذلك فيتخلص
منه وبصفه عامه يفضل استشارة الطبيب لوصف مجموعه الفيتامينات المناسبة والالتزام بالجرعه المقررة

عن الكاتب

Khaled alhrbi

اسم خالد محرر في موقع صحة المراة العربية

اتركي تعليقك